Kombinace indukční desky na pánev wok a tepanu od firmy DE DIETRICH. Oba spotřebiče...
Tisk | Poslat | Diskuze (0) | Sdílet článek Facebook Twitter Google
Jak vaří moderní žena?
Osamostatnění, kdy se sporáky rozdělily na varné desky a trouby - to byla zatím zřejmě největší změna, kterou mnozí u varných ploch zaznamenali. Ale určitě ne poslední. Výrobci nabízejí řadu novinek a je jen otázkou, jak moc se uchytí a jak velkou revoluci do kuchyně přinesou.
Plynové desky bez plamene a indukční desky vyrobené z bílého skla - to jsou dvě největší novinky, které lze při nákupu varných desek zaregistrovat. Mají šanci se uchytit?
Sklokeramická plynová deska se obejde bez otevřeného ohně. „Má totiž speciální keramické hořáky umístěné pod sklokeramickou deskou, kde dochází k bezplamenovému spalování plynu. Deska má klasickou šířku 60 cm, ze 4 plotýnek má 3 hořáky klasicky ovládané a jednu vyhřívanou odpadním teplem," říká Václav Bartoš z firmy Karma.
Pokud raději dáváte přednost vaření na elektrice, i tady už si můžete užívat rychlosti a snadnou regulaci jako u plynových desek. Je však třeba místo klasické desky zvolit indukční.
Plotýnky obyčejné a indukční
Pokud raději volíte klasickou elektrickou varnou desku, můžete sice sáhnout po starých litinových plotýnkách, ale dneska už to dělá málokdo. Jejich přednost je jediná - nízká cena, ovšem ta je vykoupená vyšší spotřebou, takže nakonec vás takové vaření přijde dráž. „Litinové desky mají větší spotřebu než ty sklokeramické, neboť podle nezávislých testů u nich jen výjimečně přesahuje účinnost šedesát procent, pomaleji se zahřívají a zůstávají delší dobu horké," vyjmenovává nevýhody Martin Novotný ze společnosti AEG-Electrolux a doporučuje raději volit sklokeramické varné desky, jejichž účinnost se pohybuje kolem 70 %. Navíc se rychleji zahřívají a plného výkonu dosahují za 10 až 20 sekund po zapnutí.20.02.2012 | Kuchyně
Tisk | Poslat | Diskuze (0) | Sdílet článek Facebook Twitter Google
