A tak se v kuchyních objevuje dřevo, sklo a kov a mění se i design nábytku a přístrojů. Jednou z nejvýznamnějších změn je i návrat k velkoprostorovým kuchyním, spojeným s jídelnou, na které navazuje obývací část bytu. Ve velkých místnostech pak ke slovu přicházejí kuchyně vybavené sestavami, které jsme si zvykli nazývat „ostrůvkové“.
V hlavní roli prostor
Moduly nábytku a spotřebičů, umístěné v prostoru, mohou být koncipovány jako varná nebo mycí centra či jako úložné prostory s velkou pracovní plochou. Ve skutečně velkých místnostech se používají dva ostrůvky za sebou. V mnoha případech na ně pak navazuje i stůl nebo jídelní pult.
Elektřinu, nebo plyn?
Protože ostrůvky se vybavují vestavěnými přístroji, jejich zřízení vždy vyžaduje dokonalou stavebně-technickou přípravu domovních rozvodů plynu a elektřiny a také vyřešení odtahu par, osvětlení a odpadů. V pracovní ploše centra pro vaření bývá nejčastěji zasazena elektrická varná deska, a ta ve většině případů vyžaduje připojení na třífázový rozvod. Jestliže si budete chtít varný ostrůvek pořídit do starší zástavby, zjistěte si nejprve, zda je to ve vašem bytě možné. Pokud ne, hledejte jednofázové výrobky, nebo volte plyn, který vám umožní použít i 90 cm široké desky s pěti šesti hořáky a nástavcem pro pánev wok či s grilovací ploténkou.
| Více článků z rubriky KUCHYNĚ najdete na www.dumabyt.cz. |
Digestoř nejen pro parádu
Stejné to je s odsavačem par neboli digestoří. Vybírejte si model, který se vám líbí, ale pro design nezapomínejte na výkon a na hlučnost, obzvlášť navazuje-li kuchyň na obytnou zónu. Nad ostrůvky často potřebujete velkoplošnou digestoř (špičkové modely mohou mít délku až 220 cm) nebo i dva přístroje vedle sebe. Protože velké modely váží i několik desítek kilogramů, před jejich zakoupením konzultujte s odborníkem, zda tuto zátěž unese strop vašeho bytu. Volba přístroje záleží i na tom, jak velkou plochu varné centrum zaujímá a jak často vaříte.
Způsob odsávání
Důležité je také vyřešit způsob odsávání, buď přímým odtahem nebo recirkulací. Digestoř s přímým odtahem je účinnější, ale instalace je technicky náročnější, protože nasátý vzduch je zapotřebí odvést do komína či jinam mimo místnost – tedy ven z domu nebo do odtahové šachty. Odsávaný vzduch se přitom nesmí odvádět do komína nebo šachty, které slouží pro spaliny a odvětrání topenišť. U ostrůvkových digestoři se potrubí vede pod stropem. Vysoké místnosti se dají řešit podhledem ze sádrokartonu, který potrubí ukryje.
Je-li příliš dlouhé nebo se dokonce ohýbá, klesá výkonnost odtahu a stoupá hlučnost motoru. Jako „tiché“ se označují digestoře, které při maximálním výkonu mají deklarovánu hlučnost okolo 56 dB. Recirkulační digestoře použijte, pokud nemáte jinou možnost. Jejich provoz prodražují filtry, které by se měly měnit podle četnosti a způsobu vaření asi jednou za půl roku. Ceny filtrů se pohybují přibližně od 390 Kč výše, u dražších modelů za ně můžete zaplatit i více než tři tisíce korun.
Design
Nábytkové moduly i přístroje mohou mít buďto klasické pravoúhlé linie, nebo zaoblené a kruhové tvary. Vedle moderních funkcionalistických a minimalistických stylů, které se v dnešní době stále důrazněji hlásí o slovo, výrobci nezapomínají ani na klienty žijící v bytech zařízených klasicky či rustikálně, a tak si oblíbený „ostrůvek“ můžete pořídit třeba i do velké kuchyně s nábytkem v některém z retro stylů.
| ! Prohlédněte si on-line NEJVĚTŠÍ KATALOG RODINNÝCH DOMŮ ! |
Kolik to bude stát
Cena ostrůvku se stejně jako ostatní vybavení v bytě může pohybovat od několika desítek tisíc po statisíce. Záleží na tom, jakou značku nábytku, spotřebičů a armatur si vyberete, jak velkorysé dispoziční řešení zvolíte, a také z jakého materiálu bude nábytek a pracovní deska. Ta může být například z masivu, umělého kamene, nerezu, žuly, mramoru či kaleného skla. Materiál pak výrazně ovlivní cenu ostrůvku. Zanedbatelná nebude ani suma za stavební úpravy. Ale prostorový a ergonomický komfort, který toto řešení poskytuje, za vynaložené investice jistě stojí.
text: Helena Štětinová, foto: archiv firem
