V nabídkách prodejců najdeme desítky odrůd. Do zahrádky ale vybíráme raději odrůdy s většími plody, delší dobou zrání a samozřejmě i s ohledem na místní klimatické podmínky.
Výběr stanoviště, výsadba a řez
Kontejnerové rostliny můžeme vysazovat v průběhu celého vegetačního období. Způsob se neliší od běžného sázení dřevin. Vzhledem k tomu, že kořenový systém borůvek je mělký, je vhodné přidávat mulč (třeba kousky kůry) a po výsadbě dobře zalít. Ačkoli jsou borůvkové keře schopny přežívat v nutričně chudých půdách, správné přihnojování urychluje růst mladých rostlin a pozitivně ovlivňuje násadu plodů. Borůvky vyžadují slunné až mírně přistíněné stanoviště s kyselou půdou dobře zásobenou vodou. Pokud ji na zahradě nemáte, doporučuje Štěpán Šmerda ze Zahradnictví Líbeznice vykopat jámu hlubokou alespoň 60 × 60 centimetrů a vyplnit ji rašelinovým substrátem.
KTERÉ JSOU TY PRAVÉ? |
| Ing. Štěpán Šmerda ze zahradnictví Líbeznice nejčastěji doporučuje zákazníkům borůvky chocholičnaté (Vaccinium corymbosum). Nejen proto, že není těžké je pěstovat, ale i pro jejich lahodnou chuť a léčivé schopnosti. Moderní vědecké rozbory potvrzují, že plody obsahují značné množství vitaminu C, železa a prospěšné vlákniny. Známé jsou i pod názvem borůvka zahradní, velkoplodá, kanadská, americká a brusinka chocholičnatá. Patří do řádu vresovcotvaré (Ericales), čeledě vřesovcovité (Ericaceae), rodu brusinka (Vaccinum). Keř dorůstá až do výšky 2,5 m a je původem ze Severní Ameriky. Pěstování borůvky chocholičnaté v porovnání s borůvkou obecnou (V. myrtillus L.) má celou řadu předností. Borůvka chocholičnatá poskytuje podstatně vyšší a stabilnější úrody, má atraktivní, velmi lehké a chutné plody, které jsou určeny především ke konzumaci v čerstvém stavu, zatímco plody borůvky obecné jsou určené jen ke zpracování. Konzumace plodů borůvek má velmi pozitivní účinky na lidský organismus. |
Keřík pak do ní vysadit o dva až tři centimetry hlouběji, než rostl ve školce, důkladně ho zalít a půdu mulčovat kůrou. Existují samosprašné i cizosprašné odrůdy, pro dobrou sklizeň je dobré vysadit alespoň dvě rostliny ve vzdálenosti asi metr od sebe. Keře poměrně rychle rostou, a tak bychom neměli zapomínat na řez. Během prvních tří let po výsadbě se řez omezuje na odstranění slabých, dvojitých nebo poškozených výhonů. U dospělých keřů odstraňujeme slabší a starší větve tak, aby na keři zůstalo 4 až 7 silných, 3 až 5 starých výhonů. Řezem se zvětšuje velikost plodů a posunuje se doba zrání.
| Více článků z rubriky ZAHRADA na www.dumabyt.cz. |
Od nejranějších odrůd k nejpozdnějším
Asi nejčastěji se setkáme s odrůdami Duke, se 180 cm vysokým keřem s pozdním kvetením. Světle modré, střední až velké plody je možné sklízet v polovině července. Nabízí se nám i stejně vysoký Spartan s rozvolněným habitem. Rostlina se hodí do míst s pravděpodobností jarních mrazíků, kvete pozdě, ale navzdory tomu dozrává časně. Plody zrají ve druhé polovině července. Za středně velký keř lze považovat Patriot, který je odolný proti mrazu a snáší i těžší půdy. Odolnou odrůdou je také Berkeley.
Hlavní přednosti borůvek |
| ◗ Antioxidant: Zpomalují stárnutí – z výzkumů plyne, že antioxidanty mírní působení věku na naše tělo i duši. ◗ Prevence před chorobami: Plody upravují množství nepříznivého cholesterolu v krvi a chrání tak např. před kornatěním tepen. Antokyany, které jsou v borůvkách obsaženy, neutralizují volné radikály v těle a působí jako prevence před zhoubnými nemocemi, jako je rakovina. ◗ Chrání močové cesty: Borůvky chrání močovou trubici a měchýř před útoky bakterií, které mají na svědomí záněty. ◗ Zlepšují zrak: Existuje řada studií, které dokládají příznivý vliv borůvek na oči díky obsaženým antokyanům. ◗ A to není všechno: Nejnovější zprávy se zmiňují o afrodiziakálních účincích modrých plodů. Proč to nezkusit, určitě chutnají lépe než modré pilulky. |
Nejrozšířenější odrůdou bude ovšem Bluecrop. Dosahuje výšky okolo dvou metrů, začíná dozrávat na začátku srpna a je velmi odolný proti mrazům i proti škůdcům. Snadno se pěstuje, jeho plody jsou velké a keře bývají bohaté. Do poloh s mírnou zimou se hodí zejména odrůdy Chandler, Brigita a Elliott. V pří padě odrůdy Elliott nejčastěji mluvíme o zvláště vysokém obsahu antioxidantů.
text: Vlastimil Růžička, foto: Sdružení zahradnických center, archiv
