Blog

Kuchyň, která bude řadu let dobře sloužit svému účelu, nemusí být drahá. Doba, po kterou bude vypadat pěkně, bude mimo jiné záviset i na tom, jak se s ní bude zacházet. I při své jednoduchosti nemusí postrádat nic podstatného, dokážete-li se obejít bez různých moderních vymožeností, jako je komplikovaný drátěný program, plynulé a tiché dovírání zásuvek, designové úchyty, drahá pracovní a varná deska a další prvky, které cenu značně navyšují.

Singl domácnosti a mladé rodiny zařizující si startovní byt by dokonce měly programově volit kuchyňské zařízení takzvaně přechodné, a tedy nikoli nejdražší. Kuchyň stejně jako koupelna se vzhledem k velkému provozu, jemuž jsou vystaveny, a množství vody, které jimi proteče, opotřebovávají rychleji a běžně se obnovují alespoň dvakrát za život majitelů. Je proto rozumné volit zařízení odpovídající těmto podmínkám.

Obrátili jsme se na několik renomovaných výrobců kuchyňského zařízení s otázkou, zda mají ve své nabídce vedle svých krásných a luxusních sestav také tyto „úsporné“, lépe řečeno ekonomické kuchyně. Oslovili jsme i známé dodavatele méně nákladných kuchyní a stanovili jsme jako limit 50 000 korun buď pouze za kuchyňský nábytek, nebo případně za kuchyň včetně nejdůležitějších spotřebičů. Ukázalo se, že vůbec není vyloučeno takové kuchyňské vybavení získat.

CO NEMŮŽE KUCHYŇ POSTRÁDAT

Kromě základní skříňkové sestavy, která má běžně 240 cm, se považují za nezbytné tyto spotřebiče: – sporák (elektrický nebo plynový) s pečicí troubou, případně s grilem – digestoř – lednička s mrazničkou – dřez, lépe dvoudřez na mytí nádobí – mikrovlnná trouba

CO MŮŽE MÍT NAVÍC

– sklokeramickou nebo dokonce indukční varnou desku – kvalitnější digestoř – myčku nádobí – samostatnou horkovzdušnou troubu s grilem – případně kombinovanou mikrovlnnou troubu s grilem, pečicí a parní funkcí. Některé dražší přístroje s kombinovanými funkcemi mohou své činnosti dublovat, a proto je rozumné se zamyslet nad tím, co budete při vaření skutečně využívat. Je pak ekonomičtější zvolit jeden dražší přístroj, v němž se žádoucí funkce kombinují. Je to obvykle multifunkční elektrická trouba, která obsahuje jak mikrovlnný ohřev, rozmrazování a pečení, tak horkovzdušné pečení a gril.

NA KOLIK TO PŘIJDE

K nábytkové kuchyňské sestavě musíte připočítat základní vybavení spotřebiči. – Na ty nejlevnější (plynový sporák s plynovou troubou, digestoř, mikrovlnnou troubu, ledničku s malou mrazničkou a  nerezový dvoudřez) musíte mít připraveno alespoň 20 000 až 21 000 korun. – Chcete-li mít varnou elektrickou desku, vestavnou elektrickou troubu a větší mrazničku, vyšplhá se částka už na 30 000 korun. – Pokud se neobejdete bez myčky nádobí, přidejte dalších 8 000 až 9 000 Kč.

Nejdůležitější pravidla

Pokud se týká ergonomického řešení kuchyňských sestav, přemýšlejí výrobci za zákazníky a navrhují je podle správných zásad. Je ale dobré si je uvědomit pro případ, že uspořádání linky si navrhnete sami.

Pracovní deska by měla mít nejméně dva metry čisté plochy, která je umístěna částečně kolem varného a částečně u mycího centra.

Vzhledem k posloupnosti kuchyňských prací je první na řadě část pracovní plochy (ukládání nákupu), pak dřez s odkládací plochou (případně mytí ovoce a zeleniny před uložením), další část pracovní desky (příprava jídla) a varné centrum, opět s kouskem pracovní plochy na odkládání nádobí.

Více článků z rubriky KUCHYNĚ na www.dumabyt.cz nebo www.modernibyt.cz.

Zdvojené větrání je účinnější

Digestoř je sice důležitá (lépe odtahová než cirkulační), ale pokud je možné umístit vaření co nejblíže oknu, takto zdvojené větrání je ještě účinnější.

Umístění chladničky s mrazničkou nelze většinou naprogramovat dokonale, ale rozhodně by neměla stát těsně u varného ani mycího centra, raději někde naproti nim nebo u volné pracovní desky.

Není problém takto sestavit i úspornou kuchyň. Jestliže to obrázky, které jsme vybrali, právě neukazují, je určitě možné sestavu přizpůsobit potřebám rodiny, případně ji postupně zvětšovat podle prostoru i finančních možností.

text: Šárka Veselá, foto: archiv

Manželé měli pouze několik požadavků na prostor: Koupelna bude určena především dětem, nemělo by chybět dvojumyvadlo plus vana a klozet. Nechtěli smutné barvy, přáli si světlou, veselou koupelnu bez přílišné nadčasové definice. Při rekonstrukci koupelny se ukázalo, že stěny, rozvody vody a elektroinstalace jsou naprosto nevyhovující, proto muselo dojít k razantním stavebním úpravám. Při návrhu koupelny majitelé zvažovali dvě varianty – buď velmi decentní sérii obkladů, nebo výraznou, nepřehlédnutelnou sérii Mikado. Nakonec se manželé rozhodli pro veselou, barevnou, až výstřední druhou variantu.

Série Mikado…

Sérii Mikado si užijí nejen děti, ale všichni ti, kteří se dovedou odvázat a nebojí se barev. Obkládačky v rozměru 19,8 x 39,8 cm odpovídají současným trendům – tedy zvětšování formátů a výrazným barvám. Lesklé obkládačky jsou v intenzivních signálních barvách – oranžové, červené a kombinační bílé. Design obkladů napodobuje pruhy a poskytuje dokonalý základ pro hru s odrazem a lomem světla. Vzhledem k tomu, že se majitelé nebojí kombinovat, zvolili odvážnou kombinaci dekorací.

Dekor ve tvaru červených kruhů (průměr 19,2 cm) byl vložen do bílého základu obkladu. Zajímavost dekorací umocnila také mozaika 4,7 x 4,7 cm, řezaná vodním paprskem, která vyřešila jinak technicky problematickou záležitost obložení vany. Děti jistě zaujme dekorace – motiv pastelek, které dětské koupelně náležitě sluší. I když proč pouze v dětské koupelně, v každém z nás je pořád kousek dítěte, a kde jinde se „omlazujeme“ než právě v koupelně. Dlaždice Sydney jsou k této sérii ve formátu 44,5 x 44,5 cm vybrané v neutrální šedé barvě pro maximální kombinovatelnost obkladů a dekorací.

Více článků z rubriky KOUPELNA na www.dumabyt.cz nebo www.modernibyt.cz.

Vše pro děti

V koupelně je vše přizpůsobeno dětem – od výběru obkladů, sanitárního zařízení, dekorací i úložných skříněk. Samozřejmostí je především dokonalá funkčnost obkladů a sanity. Velká vana musí odolávat dětským vodním bitvám. Navíc se do koupelny rozhodli manželé dát také sprchový kout v provedení čiré bezpečnostní sklo pro 100% kontakt rodičů s dětmi. Dvojumyvadlo se skříňkou poskytuje dostatečný úložný prostor a komfort při užívání. Závěsné WC je ideální pro snadnou údržbu. Termostatická baterie ochrání dětské ruce před opařením horkou vodou.

text: Pavla Nováková, foto: archiv

Poradíme vám jak na to. Výroba betonových koulí je možná trochu obtížnější, ale vynaložená snaha určitě stojí za to.

MATERIÁL potřebný na zhotovení přibližně 5 koulí

◗ písek – cca 2 kbelíky ◗ štěrk – cca 1 kolečko ◗ cement – cca 7 kg ◗ voda ◗ 5 míčků různých velikostí (pozor, čím je míč měkčí, tím může být koule křivější) ◗ lepicí malta (např. Murexin Baukleber Plus) ◗ bílá omítka ◗ bílá univerzální barva (např. Slovakryl) ◗ dekorativní barva – Brillant effect ◗ hnědá a černá tónovací barva (např. HET) ◗ akrylátový ochranný lak

POMŮCKY

◗ vědro 2× ◗ naběračka, špachtle ◗ štětec ◗ plastová stěrka

1 Čistý prosátý písek nasypeme do nádoby, zvlhčíme ho vodou a dobře promícháme	2 Do písku vtlačíme polovinu míče, podržíme ho v hloubce cca 0,5 cm pod jeho maximálním obvodem (pokud má míč po obvodu šev, držíme se této linie)	3 Míček vyndáme a zkontrolujeme, zda se pěkně do písku otiskl, pokud ne, postup zopakujeme	4 Do vědra nalijeme trochu vody a postupně přisypeme cement s pískem (více cementu než písku) a štěrk. Vše spolu promícháme tak, aby směs nebyla příliš řídká, ale ani moc hustá
5 Do připraveného negativu polokoule z písku opatrně nalijeme připravenou betonovou směs. Můžeme ji tam přidávat i naběračkou	6 Polokouli zalijeme až po vršek, opatrně urovnáme a necháme tuhnout aspoň jeden den. Stejně si vyrobíme i její druhou polovičku	7 Až beton ztuhne, polokouli vyjmeme	8 Pokud je na ni nalepený písek, očistíme ho starším štětcem
9 Polokouli otočíme plochou stranou nahoru a zajistíme, aby se nepohnula	10 Připravíme si trochu lepidla – (suchou směs smícháme s vodou) a naneseme na připravenou polokouli	11 Přiložíme na ni druhou polokouli a dobře zatlačíme	12 Lepidlo, které se vytlačilo, rozetřeme po celém obvodě do ztracena, případně jím vyrovnáme nerovnosti
13 Druhý den, až spoj zaschne, si připravíme bílou omítku a naneseme ji na povrch koule, čímž překryjeme zbývající nerovnosti	14 Omítku zarovnáváme hladítkem, a až začne schnout (zhruba do hodiny), vyhladíme ji ještě i pěnovým hladítkem	15 Když omítka zaschne, nejspíš do druhého dne, natřeme ji bílou barvou, aby se zpevnila a nedrobila se	16 Stejně ošetříme i všechny ostatní koule, a pokud se nám líbí bílé, můžeme je považovat za dokončené
17 Přírodní ráz koulím dodáme dekorativní barvou Brillant effect Do jejího bílého základu přimísíme trochu bílého a černého pigmentu	18 Tuto směs naneseme štětcem na kouli, bude pak mírně hrbolatá	19 Asi po 20 minutách, až začne barva schnout, ji jemně rozetřeme plastovou stěrkou a povrch koule tak vyhladíme	20 Po úplném vyschnutí (po několika hodinách) kouli přetřeme akrylátovým lakem, aby její povrch chránil před zašpiněním

text: Jana Adamová, foto: autorka

Málokterý druh domácích spotřebičů prošel tak radikálním vývojem jako chladničky. Nejde jen o velké množství různých funkcí, které uživateli zpříjemní život, ale o samotnou koncepci chladničky: z nejhlučnějšího žrouta elektřiny se stal úsporný a tichý spotřebič.

V záplavě možností

Chladniček i mrazáků najdete na trhu neuvěřitelné množství; pro prvotní výběr stačí vědět, že lednice mohou být malé či velké, volně stojící či vestavné, americké, s mrazákem i bez něj. Pro lednice, ostatně jako pro ostatní domácí spotřebiče, je důležité vědět, do jaké energetické třídy konkrétní výrobek spadá. Není to žádná věda, protože se i zde používá standardní označení energetických tříd podle písmen abecedy A–G. Nejekonomičtější jsou tedy chladničky zařazené do třídy A+. Pamatujte, že nižší třídy než třída B úsporné nejsou, což brzo pocítí vaše peněženka.

SLOVO ODBORNÍKA

Eva Kučmášová, WHIRLPOOL ČR

Neztratí se dnešní uživatel ledničky v záplavě různých funkcí a programů? Je pravda, že nových funkcí u domácích spotřebičů přibývá, ale rozhodně není potřeba se jich bát. Cílem výrobců je usnadnit vám běžné denní starosti a v případě chladniček samozřejmě uchovat potraviny co nejdéle kvalitní a čerstvé, zároveň tyto programy a režimy šetří energii, takže šetří nejen životní prostředí, ale i vaše náklady. Spotřeba energie je tedy podstatná? Chladničky jsou spotřebiče specifické tím, že jsou v provozu neustále. Proto je u nich energetická náročnost jedním z podstatných ukazatelů. Jen pro představu: chladnička v nejefektivnější třídě A+++ nabízí až 60% úsporu energie při srovnání s chladničkou ve třídě A. Informace o energetické náročnosti vybraného produktu naleznete na stručné a srozumitelné etiketě, jimiž jsou v rámci Evropské unie povinně vybaveny nejen chladničky. Podle čeho vybrat chladničku? Při výběru chladničky je dobré zvážit řadu různých aspektů. Předně si vybíráte, zda zvolit kombinovanou chladničku, jejíž součástí je i mrazicí část, nebo zda si pořídit každý ze spotřebičů zvlášť. Popularita kombinovaných chladniček přímo souvisí s jejich praktickým využitím. Volí ji nejen méně početné rodiny žijící v bytech, ale i mnohačlenné domácnosti z rodinných domků. Základní potraviny zpravidla mívají v chlazené i mrazené formě na dosah ruky v kuchyni, a pokud potřebují, pořídí si ještě mrazák, který bývá umístěn například na chodbě, ve spíži či sklepě. Širokou nabídku doplňují tzv. side by side chladničky, které jsme dříve vídali jen v amerických filmech. Dnes jsou běžně dostupné a nabízejí spoustu prostoru i užitečné prvky jako výrobník ledu či dávkovač vody. Dále je třeba rozhodnout, zda si pořídíte vestavnou, nebo volně stojící chladničku. Výhodou vestavných spotřebičů je například úklid. Tím, že jsou zabudovány, nezbývá mnoho prostoru pro skuliny a mezery, kde se drží prach, drobky a další nečistoty. Zároveň perfektně zapadají do konceptu kuchyně, jejíž jsou součástí. To je však částečně jejich nevýhoda. Chcete-li totiž změnit uspořádání kuchyně nebo vyměnit pouze jeden z produktů, jste v případě vestavných spotřebičů mírně limitováni. V případě chladniček platí, že dávají spoustu příležitostí pro atraktivní zpracování a moderní design. Volně stojící ledničku tedy nejen snadno přemístíte, ale může se také stát ozdobou vaší kuchyně.

Otázka velikosti

Aby bylo chlazení ekonomické, měl by být prostor lednice využit minimálně ze 70 % (počítejte s prostorem 50 až 70 litrů na osobu). Každý litr prázdného prostoru navíc totiž znamená po každém otevření lednice nevýhodné energetické ztráty.

Optimální teplota

Dalším faktorem, který se podstatně promítne do energetické spotřeby chladničky a mrazáku, je nastavená teplota uvnitř. Je dobré vědět, že v chladničce si bohatě vystačíte s teplotou +5 °C a v mrazáku bohatě postačí -18 °C. Další snižování teploty se zbytečně prodraží, např. snížení o pouhé 2 °C může zvýšit spotřebu energie až o 15 %. Vyloženě marnotratné je také zbytečně dlouhé otevírání ledničky, totéž platí, pokud lednici postavíte blízko tepelného zdroje (kamna, radiátor, trouba, sporák či místo, kam celý den dopadají sluneční paprsky).

Klimatická třída

S teplotou a výkonem ledničky také souvisí tzv. klimatická třída. Je pochopitelné, že ledničky určené pro země v teplejších klimatických pásmech budou mít jiné vlastnosti než ledničky vyrobené pro severské země. Klimatická třída určuje optimální teplotu prostředí, při které daný výrobek pracuje. Např. lednice v klimatické třídě SN je určena do prostředí od +10 °C do +32 °C, klimatická třída N bude optimálně pracovat při vnějších teplotách v rozmezí od +16 °C do +32 °C, výrobky třídy ST jsou určeny pro teploty od +18 °C do +38 °C a u klimatické třídy T očekáváme teplotu prostředí od +18 °C do +43 °C.

VPRAVO, NEBO VLEVO?

Vypadá to jako drobnost, ale po nastěhování nové lednice do kuchyně vám může způsobit nepřekonatelný problém. Řeč je o směru otevírání dvířek. I když většina lednic má možnost montáže pantů vpravo i vlevo, raději se u prodejce informujte, že vámi vybraný model touto schopností disponuje.

Počet kompresorů

Při výběru lednice, ať už jednoduché či kombinované s mrazákem, byste měli vzít v potaz také počet kompresorů. V případě, že si pořídíte kombinovanou chladničku s mrazákem nahoře, bude vždy jednokompresorová. Jinak tomu ale bude, pokud si pořizujete větší kombinovanou chladničku s mrazákem dole, zde máte na výběr mezi jedním nebo dvěma kompresory.

Obecně platí, že jednokompresorové lednice jsou levnější a mají nižší spotřebu. Toto provedení má ale tu nevýhodu, že při odmrazování ledničky musíte vypnout i mrazák. Navíc u ledniček s jedním kompresorem a pouze s jedním okruhem hlídá teplotu také jeden termostat. O něco pokročilejší jsou spotřebiče s jedním kompresorem, ale s dvěma okruhy. Je to sice nepatrně dražší řešení, ale vy máte možnost nastavit si teplotu zvlášť pro ledničku a zvlášť pro mrazák. Nejvariabilnější řešení nabízejí dva kompresory.

Tyto chladničky sice mají o něco vyšší spotřebu, ale dají se pořídit i v energetické třídě A+. Tato kombinace je vybavena dvěma kompresory, takže provoz mrazicí a chladicí komory je na sobě nezávislý. To vám umožní samostatné vypnutí lednice a mrazáku, navíc můžete v každé části kombinovaného spotřebiče nastavit jinou teplotu. Kompresor, který žene chladicí médium, má také zásadní vliv na mrazicí výkon, což je údaj, který vám sděluje, kolik kg potravin mrazák zvládne zmrazit na teplotu -16 °C za 24 hodin.

U ledniček s mrazákem se mrazicí výkon pohybuje v rozmezí od 2 kg do 24 kg/24 hodin. Pokud jste zvyklí zamrazovat velké množství potravin najednou (např. po zabijačce), měli byste si při výběru mrazicího spotřebiče tento údaj pohlídat. Ty nejlepší samostatné mrazničky disponují tak velkým výkonem, že zvládnou zmrazit až 40 kg za den.

Hlídejte si decibely

Kvalitní lednice poznáte také podle nízké hlučnosti. Podle platných norem nesmí chladnička s jedním okruhem – bez ohledu na obsah – překročit hranici 45 dB/A, totéž platí pro chladničky kombinované jednokompresorové. Pouze pro chladničky kombinované dvoukompresorové nebo mrazničky s obsahem 200 l je přípustná hladina hlučnosti nepatrně vyšší, a sice 47 dB/A. Na trhu však lze nalézt i chladničky s hlučností 36 dB. O tom, jak hlučná lednice nakonec bude, rozhodne i její umístění a instalace, např. pokud bude stát kvůli křivé podlaze jen na třech nohách, bude hlučnější, než udává výrobce.

ZAJÍMAVÉ FUNKCE

No frost – díky řízené cirkulaci vzduchu nevzniká námraza Poloautomatické odmrazování – při odmrazování se nemusí lednička odstavit mimo provoz Plně automatické odmrazování – lednice si odmrazování řídí sama, podle aktuálního stavu 6. smysl – senzory stanoví a udržují optimální teplotu, což prodlouží trvanlivost potravin až o 25 % Anti Bacterial – lednice disponuje filtrem, který zachytí bakterie i chemické nebo mechanické nečistoty, což snižuje kazivost potravin Aircooler či Air Flow – ventilátor v horní části ledničky zabezpečuje pomocí cirkulace vzduchu rychlou obnovu optimálních teplotních podmínek po každém otevření dvířek Superfreeze – rychlé zmrazení čerstvých potravin bez asistence termostatu Supercool – elektronický senzor zajistí rychlé zchlazení potravin právě vložených do chladničky Holiday/Vacation – jde o takzvaný prázdninový režim, který umožňuje před odjezdem snížit výkon chladničky. Vnitřní teplota je udržována na 12 °C a trvanlivé potraviny se nezkazí

Schopnosti moderní lednice

Současné lednice mají mnoho zajímavých funkcí, které se výrazně podílejí na celkovém uživatelském komfortu. Za zmínku určitě stojí bohatost a variabilita vnitřního vybavení lednice z hlediska ukládání potravin. Mřížky, které v minulosti sloužily k ukládání potravin, jsou dnes nahrazeny plnými plochami, které mají tu výhodu, že pokud se vám v lednici něco vylije, nemusíte vyklízet a vymývat celou lednici. Výrobci se předhánějí v různých boxech a praktických úložných programech pro různé druhy potravin, lahve atd. Příjemná je i možnost regulovatelného termostatu, umožňující dosáhnout v lednici hned několika teplotních zón podle druhů potravin, i poslední novinka v podobě regulace vlhkosti v tzv. nulové zóně pro čerstvé potraviny.

Cena za komfort

Volba konkrétního modelu lednice bude záviset i na vašich finančních možnostech, ledničku koupíte již za 5 000 Kč, ale na trhu jsou modely, jejichž prodejní cena se blíží sto tisícům. Nejlépe proto bude, když si stanovíte svoji cenovou hranici a pak budete porovnávat parametry co největšího množství výrobků této cenové kategorie.

text: Adam Krejčík, foto: archiv firem