Elektrická remoska se u nás začala vyrábět někdy kolem roku 1957 a výrazně zamíchala kartami na trhu kuchyňských spotřebičů. Už tehdy zaujala především svou univerzálností, protože zvládla prvotřídně upéci maso i buchty, a to s minimálními požadavky na obsluhu i údržbu. Dodneška na ni generace našich maminek a babiček nedá dopustit a mnozí kuchyňští praktici, kteří si pořídili různé supermoderní elektrospotřebiče, se k osvědčené elektrické pečicí míse rádi vracejí.
Návrat legendy
Ve většině mikrovlnek dnes buchty ani kuře neupečete, pokud ovšem nemáte mikro-trojkombinaci (ohřev-gril-vzduch). V porovnání s elektrickou pečicí mísou to však vyžaduje cvik a výsledky prý stejně nejsou ideální. Navíc přihlédnete-li k pořizovací ceně kombinované mikrovlnky (12 000 až 13 000 Kč), remoska se svojí čtyřikrát nižší pořizovací cenou jednoznačně vítězí.
Za zmínku stojí i spotřeba elektrické energie, kdy remoska vykazuje až 4× nižší spotřebu než mikrovlnka a 5× nižší spotřebu než elektrická trouba. Pokud by 100 000 uživatelů použilo elektrickou pečicí mísu místo klasické trouby, ušetřili by neuvěřitelných 200 MW a také spoustu času, protože zatímco se v míse peče maso, vy můžete dělat mnoho dalších činností. Díky nízkému příkonu také není potřebná žádná regulace jako u jiných pečicích spotřebičů.
| Více článků z rubriky KUCHYNĚ na www.dumabyt.cz. |
Uvaříte kdekoliv
Malé rozměry elektrickou pečicí mísu předurčují k využití nejenom doma, ale i na chatě, chalupě, ubytovně, studentských kolejích nebo v kempech a karavanech během dovolené. Při použití měniče 12 V nebo 24 V/220 remoska spolehlivě funguje i v osobních a nákladních automobilech, například během odpočinku na parkovištích nebo v kempu. Je to zkrátka nejmenší mobilní elektrická trouba.
Od kuřete po štrúdl
Remoska umí nejen péci a zapékat, ale i dusit, smažit, grilovat, připravovat toasty, ohřívat i rozmrazovat a rozpékat. Připravíte v ní všechny druhy masa, drůbež, ryby, zeleninu, pizzu, bramboráky, koláče, buchty, dorty, bábovky a moučníky z piškotového i kynutého těsta. Pokrmy navíc odpovídají zdravé výživě i dietě, zůstávají šťavnaté, vláčné a dobře propečené. Nedochází zde také k vysoušení dlouhým pečením jako v klasické troubě, protože víko zůstává uzavřené a přebytečná pára je odváděna dvěma ventily ve víku. Ztráty biologických parametrů jsou minimální, díky nepřilnavé povrchové úpravě pokrmy nepřipálíte, nemusíte použít tolik tuku ani nemusíte mít strach z obávaného hliníku.
Remoska |
| Výroba elektrické pečicí nádoby, která je ze shora vyhřívaná topnou spirálou ve víku, započala v roce 1957, v roce 1964 získává výrobek ochrannou známku REMOSKA®. Název byl odvozen od názvu podniku REMOS (Radio, Elektro, Motory, OS – opravy elektrospotřebičů). V období 1957–1991 bylo vyrobeno celkem 2 700 000 kusů těchto spotřebičů. V roce 1994 byla fi rma obnovena a pouští se do rozsáhlých inovací. V roce 2001 je REMOSKA® ve Velké Británii oceněna cenou prestižního časopisu „Good Housekeeping“. |
Seznamte se…
Elektrická pečicí mísa se skládá ze tří částí – odnímatelného víka s topnou spirálou, mísy a stojánku. Horní část víka je vyrobena z nerez plechu a je opatřena skleněným okénkem ve středu horního víka. Okénko slouží pro kontrolu obsahu bez nutnosti odstranění víka. Pára vznikající při pečení masa je odváděna přes ventily ve víku. Přívodní kabel je připojen pevně k držadlu, na kterém je umístěn i hlavní vypínač. Víko je navrženo tak, aby mohlo být položeno na pracovní plochu s topnou částí směrem vzhůru.
Mísa je stejně jako víko povrchově potažena nepřilnavým teflonem a vyrábí se ve dvou velikostech (hluboká mísa se dodává standardně dodávaná a nízkou mísu pořídíte jako příslušenství). Stojánek je vyroben z drátu a opatřen dvěma plastovými držadly. Vybrat si můžete ze dvou velikostí – Remoska Original (2 litry) a Remoska Grand (4 litry).
text: Adam Krejčík, foto: archiv
