Jejich společným jmenovatelem je dokonalá funkčnost, kvalitní ekologické materiály, spousta praktických „vychytávek“, inspirace v přírodě a v kulturách našich předků, především zemí Dálného východu. Z širokého sortimentu jsme vybrali novinky na jídelní stůl.
Bílé nádobí už není jen bílé
Králem jídelní tabule nadále zůstává bílý porcelán, úspěšně mu však konkurují i další materiály a povrchové úpravy. Především je to porcelán a keramika s matnou glazurou v antracitové, hnědé, šedé či béžové barvě, inspirované japonskou a čínskou kulturou. Velmi zajímavě působí glazury s metalickým efektem, imitující patinované železo, měď či stříbrné kovy. Barvami sezony, kromě těchto zemitých odstínů, jsou také tlumená růžová a petrolejová. Zajímavá je speciální tenkostěnná keramika, která udrží teplo a chlad.
Atraktivním materiálem pro talíře, misky a šálky je bambus. Výrobky jsou velmi pevné, odolné, na rozdíl od keramiky příjemně lehké a teplé na dotyk. Oblibu si udržují i kov a sklo v různých úpravách, „in“ je zejména patina dlouhověkosti. Na stole však nechybí ani další materiály – servírovací tácky a „prkénka“ ze dřeva, ale i z kamene, melaminu, plastů, prostírání z kůže a podobně. Společným jmenovatelem je odolnost, zdravotní nezávadnost a ekologické vlastnosti.
Pochutnání nejden pro pandu |
|
Nádobí je navíc 100% zdravotně nezávadné a biologicky rozložitelné. Je prakticky nerozbitné, lze jej mýt v myčce (pouze není vhodné do mikrovlnné trouby) a jistě právem mu náleží prestižní ocenění Red DotDdesign za inovaci. Více na 8pandas.com |
Společnost 8pandas vyvinula unikátní technologii zpracování bambusového vlákna na výrobu stolního nádobí. Působením vysokých teplot a tlaků získá materiál velkou tvrdost, pevnost, odolnost proti opotřebení, vodě i vysokým teplotám.Chytré stolování
Dokonalá funkčnost je na prvním místě, výrobci tedy přicházejí s dalšími a dalšími „vychytávkami“, povrchovými úpravami a detaily, které zjednodušují manipulaci, umožňují univerzální použití, či se naopak přizpůsobují určitému typu pokrmu až k mezím dokonalosti.
Například šálky a misky jsou po obvodu a zespoda opatřeny silikonem, který neklouže a má na omak teplý povrch. Nádobí nevyklouzne z ruky ani se neposunuje po podložce či se nepřevrátí. Neklouzavý povrch – kromě silikonu – umí zajistit i jemně vroubkovaná glazura. Šálek s čajem či kávou se odkládá na oválný nebo obdélníkový talířek, kde je ještě místo na odložení lžičky, sušenky či kousku pečiva.
Talíře již dávno nejsou jen klasicky kulaté, ale i oválné, trojúhelníkové či obdélníkové. Letošní novinkou byl plochý talíř se zvednutým, zespoda vroubkovaným okrajem – dobře „padne“ do ruky jak při servírování, tak při mytí a ukládání do skříňky.
Nádobí 3 v 1 |
|
Misky lze skládat do sebe, takže set zabere minimum místa. Speciální materiál (melamin) je vysoce odolný a hygienický a recyklovatelný, napohled jej nerozeznáte od keramiky s matnou glazurou. Výrobky značky Zone (www.zone-denmark.dk) v České republice zakoupíte na Bakly.cz |
Sada nádobí Peili 3–in–1 nabízí univerzální řešení pro každou domácnost. Tvoří ji misky a pokličky různých velikostí a barev, které slouží k vaření, pečení, servírování i ke skladování potravin i hotových pokrmů v chladničce i v mrazáku.Některé talíře či misky se zase mohou pochlubit speciálně tvarovanými prvky pro opření příboru, jídelních tyčinek apod. Přibývá různých typů nádobí vhodných pro různé pokrmy (kam to ale v kuchyni všechno dáme?), zdokonalují se jejich vlastnosti i tvary – radost pohledět i si pochutnat!Doslova výzvou se pro designéry stal vývoj speciálních talířů či misek. Na barbecue jsou oválné, opatřené úchopem, vroubkovaným dnem, rozdělené na prostor pro maso a přílohu (aby se nesmíchala šťáva), případně vybavené integrovanými mističkami na dressingy apod. Na pizzu jsou velké ploché, dělené na čtvrtiny… Talíře či podložky na pizzu lze použít na pečení a následně je rovnou z trouby naservírovat na stůl.
Text: Jitka Pálková, Foto: Archiv firem
* * *
Články, které by vás také mohly zajímat:
DŮM & BYT: NÁVRH – Jak uspořádat kuchyň
DŮM & BYT: Zelená kuchyň
MODERNÍ BYT: Nadčasové a funkční kuchyňské doplňky
-6013bd46932f7.jpg){kind=small}
