Na balkoně se dá vypěstovat hodně věcí. Já mám i stromek, kde mám hrušky. Je to stromek vyšlechtěný přímo na balkon. Roste jen jeho kmen, a výšku vzrůstu si určíte zastříhnutím. Sklízím několikrát do roka.
Jednotlivé ovocné plodiny mají velmi často rozdílné nároky na řez. K tomu, abychom sklízeli pouze zdravé ovoce a těšili se z krásy stromů, je třeba respektovat celou řadu přírodních zákonitostí. Odborník na ošetřování stromů inženýr Jan Zima hovoří nejen o aktuálním zimním řezu, ale také obecně o nejčastějších chybách.