já jsem si na své kvalitní japonské nože pořídil brusný kámen z obchodu dellinger .cz, díky kterému dokážu nabrousit nože sám v kuchyni. Stačí kámen před použitím namočit na pár minut do vody. Potom už je to hračka. Základem je ale mít kvalitní nože.
Dnes si řekneme něco o geometrii břitu a podrobně se budeme zabývat vlastním broušením nástrojů.
Nejkvalitnější názory:
- 259 hlasů já jsem si na své kvalitní japonské nože pořídil brusný kámen z...
- 175 hlasů Takhle levnou? Jakou jste koupil a funguje dlouho?
- 174 hlasů Jakou mi doporučíte malou stolní brusku, která bude mít dostatečný...
- 169 hlasů Já jsem schválně vybíral malou, protože mám menší dílnu z obchodu...
- 169 hlasů Jak ji chcete moc malou nebo velkou? Já mám stolní brusku ani ne za...