Každoročně vyrostou znovu, jsou jedlé i hezké. Chcete-li si ušetřit práci, některé jednoleté plodiny můžete kompletně nahradit trvalkami a začlenit je (s ohledem na jejich potřeby) do jedlého lesa jako bylinné patro. Kromě estetiky získáme i mnoho užitečných vztahů pro náš zahradní ekosystém.