Sléz pižmový. Mladé lístky a poupata můžete jíst v salátech, obsahuje slizovité látky vhodné jako zahušťovadlo pokrmů. Krásný a léčivý.
01 z 10
Čechřice vonná má chutné nasládlé listy s anýzovou příchutí. Vhodná i jako podrost do vlhčího polostínu.
02 z 10
Vytrvalá cibule zimní, altajská varieta. Vynikající nať se dá jíst celou sezonu.
03 z 10
Lípa jako vytrvalý salát!
04 z 10
Listy kostivalu jíme, jen dokud jsou mladé, pak ho lze pokosit a počkat na nové.
05 z 10
Na výběr mezi trvalkami máte i mnoho jedlých hlíz. Nejznámější je topinambur, roste snadno a chutná skvěle.
06 z 10
Merlík všedobr, nezbytná špenátovka, která rostla dříve u každého stavení. I dnes je ve starých zahradách k nalezení.
07 z 10
Ingredience pro jarní salát, plné těch nejlepších minerálů a vitaminů: lípa, pampeliška, kontryhel, jahodník, čechřice. Začátečníkům doporučuji tuto divočinu míchat s klasickou zeleninou a oblíbenou zálivkou.
08 z 10
Neobvyklý špenátový záhon – bršlice, kopřiva, kostival a meduňka ve vzájemné harmonii. Hodí se někam do rohu zahrady.
09 z 10
Šlechtěný zahradní šťovík, geniální přísada do salátů. Nemusíte ho nechat vykvést, můžete ho kosit a celoročně sklízet nové listy.
10 z 10
Vytrvalá zahradní zelenina
Zahrada 17.09.2014
Každoročně vyrostou znovu, jsou jedlé i hezké. Chcete-li si ušetřit práci, některé jednoleté plodiny můžete kompletně nahradit trvalkami a začlenit je (s ohledem na jejich potřeby) do jedlého lesa jako bylinné patro. Kromě estetiky získáme i mnoho užitečných vztahů pro náš zahradní ekosystém.
Tisk | Diskuze (5) | Zpět na článek | Sdílet článek Facebook Twitter Google
Diskuze
- 11.06.2022 23:37 - Já už bohužel nemám možnost si pěstovat zeleninu, ale kdybych měla,...
- 26.07.2021 13:35 - Kimchi je pikantní a křupavý salátek z fermentované zeleniny původem...
- 25.07.2021 20:39 - O kimchi jsem nikdy neslyšela, o co jde? To je nějaký druh zeleniny? ...
- 23.07.2021 23:32 - Máme to doma asi hodně podobné, já zeleninu miluji, ale manžel to moc...
- 21.07.2021 21:31 - Zeleninu mám všeobecně hodně ráda, nejraději čerstvou, jenže doma mi...